Tein tänään tomaattikeittoa, mikä on ihan superia, kerrassaan fantasticoa ja kuorin paperin tomaattipurkin päältä ja sieltä paljastui kaunis peltipurkki. Siitä se ajatus sit syntyi sillä aikaa kun tomaattikeitto kupli liedellä.
Laitankin ohjeen teillekkin kun sen vielä muistan....
2 sipulia
1 iso valkosipulin kynsi
3 purkkia kuorittuja tomaatteja purkista
1 paketti koskenlaskija voimakasta
1 kasvisliemikuutio
mausteita oman mielen mukaan
( suola, valkopippuri, curry, paprika, pippurisekoitus)
Ensiksi kuulota sipulit ja valkosipulit kattilassa, johon laitoin öljyä ja paprikajauhetta.
Sekaan tyhjennin tomaattipurkkien sisällön ja lisäsin vettä ja kasvisliemikuution. Annoin kiehua hiljalleen 15 minuuttia ja lisäsin mausteita. Annoin jälleen kiehua hiljalleen viitisen minuuttia ja pilkoin koskenlaskijan joukkoon. Anna porista hiljalleen kunnes juusto on sulanut ja sit vaan surrr surrr sauvasekoittimella ja AVOT !!!!
Heleppoa kuin heinänteko ;)
Tätä on ihana napostella paahtoleivän kanssa, josta on reunat leikattu pois ja jota on pannulla paahdettu öljy/valkosipuli seoksessa. Leivästä tulee rapea ja tosi namia. Sopii hyvin juuri tuon tomaattisopan kanssa.
Niin ja nyt siis takaisin niihin peltipurkkeihin (joista syntyy muuten ikävää jätettä)
Mä tuunailin niistä söpöt kynäpurkit :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti